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(Aparicio Custom)
No soy muy adicto a la carne,
prefiero las pastas.
Seca o fresca, la pasta siempre
tuvo más futuro:
La carne alguna vez se acabará,
la conocemos bastante y tampoco
se conserva mucho tiempo:
En condiciones naturales
somos perecederos, con o sin
adicciones.
En cualquier caso, si consumimos
carne, es más saludable elegir una
libre de adicciones y aditivos.
Evitar la carne no significa volverse
adicto a los hidratos de carbono:
Lo mejor es desterrar todas las adicciones,
digamos evitables: La carne es débil.
Sólo quien reconoce sus debilidades,
puede superarlas, en parte:
No así, aquellas que son constitutivas
de la carne.
Más allá de estas consideraciones, lo más
sano es comer de todo. Y sobre todo:
No seas lo que comes.
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