Los valores de la carne

 

 

(Alí Carnazo)

 

Podría volver a aumentar la carne,

advierten quienes siguen de cerca

los vaivenes del producto.

Pero no es para alarmarse, no es

lo que parece: Sólo aumentaría

su precio, el volumen de carne

en el planeta suele mantenerse

estable, mś allá de algunos altibajos

lógicos.

Hay que tener cuidado con este tipo

de informaciones y sospechar de toda

información parcial o sesgada.

Luego, conviene aclarar que el aumento

no afectaría a toda la masa de carne por

igual, sino que se concentraría en algunos

cortes.

En lo general, toda la información que

circula es tan incompleta como sospechosa:

Conviene sospechar de todo lo incompleto.

Hay que estar prevenido, y procesarla en

forma correcta para descartar todo sesgo

ideológico, lo que no es fácil:

Requiere un tiempo y atención de los que

no solemos disponer, con todo lo que hay

para descartar.

Por último, para despejar las dudas

y descartar falsas alarmas, cabe aclarar

que el aumento sólo comprendería a un

tipo de carne: La muerta.

Es decir, sólo los mortales que la consumen

en esa condición sentirían el aumento, en

principio. Después todo se naturaliza: Nos

resulta natural que todo aumente como de

costumbre:

Somos cada vez más, los vivos y los muertos.

Crecemos a un ritmo sostenido y nadie duda

del futuro de la fauna cadavérica.